XXI Feira Gastronómica do Porco

A XXI (21ª) Feira Gastronómica do Porco será realizada de 11 a 13 de janeiro de 2019. Um evento com um grande significado para a economia local, em especial para aqueles que continuam a criar o porco e a fazer enchidos da forma tradicional.

No certame, que atrai milhares de pessoas todos os anos, será possível encontrar, para além dos stands dos produtores, artesanato, e várias tasquinhas onde podem ser apreciadas as especialidades gastronómicas locais, como o cozido e a feijoada à barrosã, os rojões no pote, o arroz de costelas e chouriça, as costeletas de vinha de alho, o caldo barrosão, vários tipos de fumeiro, presunto e ainda pão de centeio e vinhos regionais.

O programa de três dias inclui várias ações de animação, como as famosas “chegas de bois”, folclore e cantares tradicionais.

 

Visit Boticas / 22/12/2018 / Fotografia: TR / Vídeo: Momentos da XX Feira Gastronómica do Porco – CMB

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