Sobre

Gastronomia

A atividade agrícola em Boticas possui um forte carácter rural, preservando as tradições, o que permite manter a qualidade e genuinidade dos produtos regionais. A comprovar essa qualidade tem-se assistido à certificação e protecção de origem de vários produtos tradicionais colhidos ou confeccionados, contribuindo para garantir a sua autenticidade e favorecendo o desenvolvimento de uma […]

Os Moinhos

No concelho de Boticas existem cerca de 240 moinhos de água construídos com o objectivo de garantir a moagem intensiva de todo o centeio da casa rural durante a época das chuvas. Número justificado por uma economia de caráter agro-pastoril e autoconsumo assente tradicionalmente na monocultura do centeio, entrecortada por produções esporádicas de milho. Os […]

Património

Natural Boticas dispõe de uma elevada diversidade e riqueza natural, que se reflecte na qualidade das paisagens que vestem a região e se comprova pela presença de inúmeras espécies de animais e vegetais com estatuto de conservação. A geomorfologia do terreno, que torna por vezes complicado o acesso a algumas regiões, permitiu que, durante anos, […]

O Mel do Barroso

A produção do mel desde sempre teve grande importância no concelho. Assim o testemunham provas materiais como uma grande dorna, localizada junto à igreja paroquial de Vila Grande de Dornelas, onde a população local colocava os tributos, em cera, pagos ao arcebispado de Braga, como vem referido nas memórias paroquiais de 1758 (Capela e Borralheiro, […]

Divulgação

DIVULGAÇÃO Notícias

Sabores de Boticas na EXPONOR

Os sabores do concelho estiveram em destaque nas várias sessões de showcooking realizadas este domingo, dia 28 de outubro, na 2ª edição do “So Food So Good – Portugal Taste”. O fumeiro tradicional barrosão, o folar, a bola de carne e o Mel de Barroso foram alguns dos produtos dados a saborear aos participantes e […]

DIVULGAÇÃO EVENTOS

3 eventos próximos de Boticas que não deve perder

Gastronomia, artesanato, música e teatro. São os ingredientes de 3 eventos, próximos de Boticas, que não vai querer perder.   17ª Mostra Gastronómica de Vila Pouca de Aguiar de 26 a 28 de outubro   Promovida pelo Município e a EHATB, a 17ª Mostra Gastronómica inclui a feira dos produtos do outono e 12 estabelecimentos […]

DIVULGAÇÃO Notícias

Investigadores europeus reúnem em Boticas

O evento, que decorreu entre os dias 11 e 13 de outubro (2018), reuniu em Boticas um amplo conjunto de investigadores nacionais e internacionais, que debateram a problemática dos processos de contato entre culturas na transição da Era, na Europa.   Da esq. para a dir.: Vice-reitora da Universidade do Minho Manuela Martins; Presidente da […]

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Sugestões de visita

Reportagem

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LOJA RURAL

Loja Rural Produtos de Montanha

Carne barrosã, pão, vinho, mel, frutos secos, fumeiro e queijo, são alguns dos produtos que poderá encontrar na Loja Rural Produtos de Montanha. A loja, que pretende ser uma montra de divulgação para os produtores locais, é fruto de uma parceria entre o município e a Cooperativa Agrícola de Boticas.   Horário De quarta-feira a […]

RECEITAS

Folar de Carnes Transmontano

O folar é tradicionalmente o pão da Páscoa em Portugal, e está ligado à amizade e à reconciliação. A forma, o conteúdo e a confeção varia conforme a região, a aldeia e até a família. Deixamos-lhe aqui, uma das formas mais populares de o preparar.   Ingredientes 1kg de farinha 12 ovos 1 ovo para […]

Momentos

Onde Comer

Casa do Pedro

Cozinha Tradicional Rua Direita, 15 (Largo da Capela) 5460-010 Vilarinho Seco – Boticas Tel.: (+351) 276 444 112 Funciona apenas por marcação.   [wpgmza id=”18″]    

Restaurante Marialva

Cozinha e Produtos Regionais Rua 5 de Outubro, 34 5460-304 Boticas Tel.: (+351) 276 415 464 Email: geral@marialva.com www.marialva.com   [wpgmza id=”11″]    

Onde ficar

Casa Pastoria Mourão

Rua Central, 22 5460-370 Codessoso-Boticas Tel.: (+351) 276 414 032 Email: casa.pastoria.mourao@gmail.com www.casapastoriamourao.com   [wpgmza id=”49″]  

Casa do Pedro

Rua Direita, 15 (Largo da Capela) 5460-010 Vilarinho Seco – Boticas Tel.: (+351) 276 444 112   [wpgmza id=”18″]